Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Про лаврове листя є помилкова думка, що воно універсальна спеція. Не всі страви добре з ним поєднуються. Наприклад, це стосується супів. Є певні страви, в яких лаврове листя точно зайве.
В першу чергу потрібно зазначити, що ніяким чином неможливо буде врятувати молочний суп, якщо ви в нього додасте лаврове листя.
Не дуже пасує лаврове листя в овочевих супах. Смак дещо перебиває смак бульйону та овочів. Є ще версія, що в грибні та рибні супи не додають лаврове листя, але тут може бути варіативність. Залежить від складу продуктів, з якими готується суп. Якщо це вершковий, рибний, то краще без лаврового листя.
Найкраще лаврове листя підкреслює смак густого супу. В борщ добре додавати. А от в супи на основі курячого бульйону не треба. Лаврове листя перебиває смак та аромат ніжної курятини.
У період сезонних захворювань питання підтримки імунної системи стає особливо актуальним. Лікарі наголошують: окрім вакцинації та застосування медикаментів, важливу роль у профілактиці вірусних інфекцій відіграє харчування. Як пише видання SFI Health, ...
Печена картопля - майже ідеальна страва. Вона проста в приготуванні, менш калорійна за картоплю фрі та хрусткі снеки, а її смак приємно здивує. Однак одна поширена помилка може зіпсувати текстуру та поживність, передають Патріоти України. Багато хто пр...
