Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Про лаврове листя є помилкова думка, що воно універсальна спеція. Не всі страви добре з ним поєднуються. Наприклад, це стосується супів. Є певні страви, в яких лаврове листя точно зайве.
В першу чергу потрібно зазначити, що ніяким чином неможливо буде врятувати молочний суп, якщо ви в нього додасте лаврове листя.
Не дуже пасує лаврове листя в овочевих супах. Смак дещо перебиває смак бульйону та овочів. Є ще версія, що в грибні та рибні супи не додають лаврове листя, але тут може бути варіативність. Залежить від складу продуктів, з якими готується суп. Якщо це вершковий, рибний, то краще без лаврового листя.
Найкраще лаврове листя підкреслює смак густого супу. В борщ добре додавати. А от в супи на основі курячого бульйону не треба. Лаврове листя перебиває смак та аромат ніжної курятини.
Вітамін С, який традиційно асоціюється з профілактикою застуд, відіграє значно важливішу роль у роботі організму, ніж вважалося раніше. Нові наукові дані свідчать, що дефіцит аскорбінової кислоти може суттєво гальмувати процес спалювання жиру та порушу...
Неприємний запах у домі не лише дратує, а й може сигналізувати про проблеми з вентиляцією, вологістю чи навіть пліснявою. Видання Real Simple розповіло, що варто діяти швидко, адже що раніше ви визначите причину запаху, то легше його усунути. Ми розпов...
