Не кладіть майонез у салат! Цей продукт зробить його в рази смачнішим

Картопляний салат — справжня класика літніх пікніків. Але якщо ви хочете зробити його не лише смачним, а й здоровішим, забудьте про майонез. Фудблогерка Марі з блогу Not Enough Cinnamon радить використовувати… грецький йогурт, передають Патріоти України.

«Це відкриття! Йогурт робить салат не лише кремовим, а й пікантним та яскравим на смак», — пояснює експертка.

А щоб соус був ще насиченішим і не зникав у картоплі, додайте трохи оливкової олії.


Інгредієнти (на 4 порції):

Для салату:

  • 1 кг картоплі (нарізано кубиками 2 см)
  • ¼ склянки огірка (без шкірки та насіння, тонко нарізаного)
  • ¼ склянки червоної цибулі (дрібно порізаної)
  • 1 великий стебель селери (дрібно порізаний)

Для соусу:

  • 1 склянка грецького йогурту (повножирного)
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. білого винного оцту
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці
  • 2 ч. л. меду
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)
  • ¼ склянки подрібненої зеленої цибулі або шніт-цибулі
  • 1 ч. л. морської солі
  • Чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю в підсоленій воді 5–6 хвилин, поки вона не стане м’якою.
  2. Поки картопля вариться, приготуйте соус — змішайте всі інгредієнти в мисці.
  3. Злийте воду з картоплі, викладіть її в миску та додайте соус, поки вона ще тепла. Обережно перемішайте.
  4. Дайте салату трохи охолонути, після чого додайте овочі.
  5. Поставте в холодильник мінімум на кілька годин (а краще — на ніч), щоб смаки «зійшлися».

Мова лідерів: ТОП-7 фраз, які підвищать ваш авторитет

четвер, 2 жовтень 2025, 23:10

Ви коли-небудь відчували, що ваш голос губиться в групі, а колеги швидко змінюють тему? Можливо, справа у виборі слів. Лідери мають свою мову, і вони точно знають, як говорити, щоб їх слухали, довіряли їм і слідували за ними, передають Патріоти України...

Ви не повірите, що відбувається з тілом, якщо щоранку пити теплу воду

четвер, 2 жовтень 2025, 17:44

Багато хто звик починати день із кави чи чаю, проте лікарі та дієтологи все частіше говорять про дивовижну користь простої теплої води натщесерце. Ця проста звичка може значно вплинути на стан організму, передають Патріоти України. Активізує травлення....