
Цибуля – один із найпопулярніших інгредієнтів на кухні, але її зберігання має свої нюанси. Експерти попереджають: неправильне сусідство може значно скоротити термін її придатності, передають Патріоти України.
За словами фахівця зі зберігання продуктів Кріса Хассалла, найгірше рішення – зберігати цибулю поруч із картоплею. Ці два овочі негативно впливають один на одного: цибуля поглинає вологу з картоплі, що сприяє її розм’якшенню та гниттю, а газ етилен, який виділяє цибуля, провокує проростання бульб.
Також фахівець радить не класти цибулю в холодильник – холод перетворює крохмаль на цукор, і овоч стає м’яким. Ідеальне місце для зберігання – темна, суха й прохолодна комора або кухонна шафа. Варто уникати також паперових пакетів – у них накопичується волога, що призводить до цвілі та псування.
Яблука вважаються одним із найкорисніших фруктів у світі - вони доступні цілий рік і підходять майже кожному. Але що відбувається з організмом, якщо їсти їх щодня, передають Патріоти України. За словами дієтологів, регулярне споживання яблук позитивно ...
Наш емоційний стан напряму залежить від того, що ми їмо. Харчування впливає не лише на тіло, а й на мозок - деякі продукти сприяють виробленню “гормонів щастя” (серотоніну, дофаміну й ендорфінів). Якщо ви часто відчуваєте втому, дратівливість чи апатію...