Не лише банани та яблука: ТОП-10 фруктів, які містять найбільше білка

Фрукти зазвичай асоціюються з вітамінами, мінералами та клітковиною, проте деякі з них також містять білок. Серед лідерів — гуава, джекфрут і чорнослив. Хоча фрукти не можуть повноцінно замінити основні джерела протеїну, вони допоможуть урізноманітнити харчування. Про це пише видання Eat This, передають Патріоти України.

За словами дієтологині Вітні Інгліш, білок міститься в усіх цільних рослинних продуктах, зокрема у фруктах. Щоб зробити перекус поживнішим і довше зберігати відчуття ситості, їх варто поєднувати з йогуртом, сиром або горіхами.

Які фрукти містять найбільше білка

1. Гуава

Гуава очолює список: одна чашка нарізаних плодів містить приблизно 4,2 г білка. Крім того, фрукт є джерелом клітковини та вітамінів. Його можна їсти окремо або додавати до натурального йогурту.

2. Джекфрут

У чашці джекфрута міститься близько 3 г білка. Цей тропічний плід використовують як у солодких, так і в солоних стравах. У вегетаріанській кухні його нерідко застосовують як альтернативу м’ясу за текстурою, хоча за вмістом білка він не може повноцінно його замінити.

3. Чорнослив

Половина чашки чорносливу містить приблизно 2,5 г білка. Він також багатий на клітковину. Сухофрукт можна додавати до вівсянки, йогурту або суміші горіхів.

4. Абрикоси

У половині чашки свіжих абрикосів — близько 2 г білка. Для поживнішого перекусу їх можна поєднувати із сиром або горіхами. Курага також підходить для перекусу, але через втрату води під час сушіння її поживний склад на однаковий об’єм відрізняється від свіжих плодів.

5. Ківі

Чашка нарізаного ківі містить приблизно 2,1 г білка. Цей фрукт також забезпечує організм вітаміном С і клітковиною. Його можна додавати до смузі, каш або йогурту.

6. Ожина

Одна чашка ожини містить близько 2 г білка. Ягоди також вирізняються високим вмістом клітковини. Вони добре поєднуються з вівсянкою, натуральним йогуртом і горіхами.

7. Грейпфрут

У чашці грейпфрута — приблизно 1,8 г білка. Хоча це незначна кількість порівняно з основними білковими продуктами, фрукт є джерелом вітаміну С. Його можна додавати до фруктових салатів або їсти з йогуртом.

8. Малина

Чашка малини містить близько 1,5 г білка. Її додаткова перевага — клітковина, яка сприяє нормальній роботі травної системи. Малину можна додавати до каш, смузі та йогуртів.

9. Банани

Один великий банан містить приблизно 1,5 г білка. Він також є джерелом вуглеводів, які забезпечують організм енергією. Щоб зробити перекус ситнішим, банан можна поєднати з арахісовою пастою або натуральним йогуртом.

10. Яблука

Яблука містять порівняно мало білка, проте залишаються доступним джерелом клітковини. Їх зручно брати із собою на роботу або навчання. Для поживнішого перекусу можна нарізати яблуко та подати його з арахісовою чи мигдалевою пастою.

Як отримувати більше білка з фруктів

Фрукти можуть доповнити раціон, але не варто покладатися лише на них для задоволення потреби організму в білку. Для більшості здорових дорослих базовий орієнтир становить близько 0,8 г білка на кілограм маси тіла на добу. Потреба може змінюватися залежно від віку, фізичної активності та стану здоров’я.

Щоб зробити харчування збалансованішим, поєднуйте фрукти з продуктами, які містять більше білка: натуральним йогуртом, сиром, яйцями, горіхами або бобовими. Такі комбінації допоможуть отримати більше поживних речовин і зробити перекус ситнішим.

Наведені показники вмісту білка є приблизними й можуть відрізнятися залежно від сорту, стиглості та розміру порції.