Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Більшість з нас впевнені, що ковбаса є класичним компонентом салату олів’є, але це помилка. Раніше господині готували страву з іншими інгредієнтами, передають Патріоти України.
Ковбаса є просто дешевим аналогом потрібних продуктів. Тому її можна з легкістю замінити, щоб страва вийшла більш цікавою та смачною.
До того ж, додавати ковбасу на постійній основі не варто, адже смак страви завжди виходить однаковим.
На які продукти можна замінити ковбасу
Риба
Якщо ви хочете надати салату вишуканості та витонченості, то перевагу варто віддавати рибі. Продукт має бути слабосолоним, щоб добре “вписатися” в салат.
Перевага надається червоним сортам риби.
Курка
Необхідно відварити куряче філе до повної готовності, охолодити та подрібнити на кубики. Після цього сміливо вводимо компонент в олів’є.
Смак вийде дуже збалансованим і приємним.
Копчене м’ясо
Цей варіант здається незвичайним, проте він також вартий уваги. Справа в тому, що копчені продукти мають яскравий смак і аромат.
Тому вони здатні змінити звичний олів’є до невпізнанності.
Вся суть полягає у тому, як молоко взаємодіє з борошняною основою та м’ясною начинкою, передають Патріоти України. Молочні білки — казеїн і сироватка — обволікають тісто, формуючи навколо нього своєрідний захисний шар. Це не дозволяє клейковині розм’як...
18 травня за новим стилем (31 травня за старим) вшановують пам'ять Феодота Анкірського, мученика Андрія, Павла, Христини, Клавдії та Юлії. За юліанським календарем сьогодні вшановують великомученицю Ірину Македонську. Це свято в народі відоме під назво...
