Не рецепт, а знахідка! Як приготувати пиріжки, які на сковороді збільшуються в три рази

Дуже простий рецепт легендарних пиріжків, які збільшуються в обсязі під час смаження. Тісто виходить м’яким, еластичним, не стягується під час готування, передають Патріоти України.

Складові:

  • тепла вода – 250 мл;
  • борошно – 400-500 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • дріжджі – 20 г;
  • олія – 3 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.

Покрокове приготування

  1. У теплу воду додають дріжджі, цукор, олію, сіль, яйце.
  2. Далі просіюють борошно. Інгредієнт додають поступово, щоб тісто вийшло ніжним. Руки можна змастити олією, щоб тісто не прилипало.
  3. Після замішування тісто ставлять у тепле місце на 60 хвилин, щоб воно піднялося.
  4. Далі справа за малим. Формують пиріжки. Начинку вибирають будь-яку картопля, фарш, капуста, цибуля, яйце, варення. Смажать у маслі на середньому вогні, поки пиріжки не зарум’яняться.

У процесі смаження пиріжки збільшуються у 2-3 рази. Готове блюдо виходить м’яким і повітряним, як у їдальні.

Все просто! Як назавжди усунути вапняний наліт на душовій лійці без агресивної хімії та оцту - лайфхак

понеділок, 31 березень 2025, 12:30

Вапняний наліт, як правило, з’являється на душових лійках через деякий час після початку їх використання. Чим довше він накопичується, тим його стає все важче видалити, передають Патріоти України. Через цю поширену проблему сантехніка у ванній кімнаті ...

Дачникам на замітку! Як підживити навесні яблуні - урожаю буде вдвічі більше

понеділок, 31 березень 2025, 11:44

Весна — це час пробудження садових рослин, і яблуні не є винятком. З приходом першого тепла дерева активізують свої процеси росту, а садівники починають працювати над підготовкою яблунь до нового сезону, передають Патріоти України. Одним із найважливіш...