Зварити картоплю та потовкти її - простий рецепт пюре. Насправді, все дещо складніше. Улюблене пюре може не сподобатися, бо воно стало сірим, з грудочками та навіть сухим. Потрібно виправити помилку, яку багато людей допускають при приготуванні пюре. Насправді, зіпсувати його дуже легко, передають Патріоти України.
Приготувати однорідне та повітряне пюре можна лише з картоплі з високим складом крохмалю. Саме тому вибирайте сорти з круглими бульбами та світло-коричневого кольору. Всередині вони мають бути світлими. В процесі приготування така картопля розварюється, що і робить її потім без грудочок.
Якщо готувати пюре з картоплі з червоною шкіркою, то вона і буде потім мати консистенцію з грудочками.
Зверніть увагу на важливий момент. Якщо картопля не розварилася, то після зливу води не треба її відразу перетворювати в пюре. Дайте їй спочатку підсохнути. Можна навіть кілька хвилин потримати її на вогні, щоб волога випарувалася.
І при додаванні молока варто пам’ятати, що воно має бути теплим, а не холодним. Виправлення цих помилок дасть можливість їсти смачне, ароматне та ніже пюре приємного кольору та без грудочок.
13 жовтня за новим церковним календарем (26 жовтня за старим) - день чудотворної Іверсько-Мирненської ікони Божої Матері ("Мироточивої"), яка знаходиться на Вінничині, передають Патріоти України. За старим календарним стилем - день пам'яті святителя Ми...
Ранковий ритуал із чашкою гарячої кави давно став символом початку нового дня для мільйонів людей. Проте психологи та нейробіологи застерігають: тяга до кофеїну в перші 15–30 хвилин після розплющення очей — це не просто потреба прокинутися, а сигнал гл...
