Не робіть помилок! Чому не виходить приготувати смачне картопляне пюре

Щоб приготувати ідеальне картопляне пюре, важливо уникати поширених помилок, які можуть зіпсувати страву. Неправильний вибір сорту картоплі, додавання холодного молока чи використання блендера можуть призвести до небажаної консистенції, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz розповість про основні помилки приготування картопляного пюре. Їх часто припускаються навіть досвідчені господині.

Ніколи не готуйте так картопляне пюре: названо головні помилки, які псують страву

1. Неправильний сорт картоплі

Використання воскових сортів з низьким вмістом крохмалю може призвести до того, що пюре буде клейким. Найкраще обирати сорти з високим вмістом крохмалю, які забезпечують легку та повітряну консистенцію.

2. Додавання холодного молока або вершків

Ніколи не готуйте так картопляне пюре: названо головні помилки, які псують страву

Додавання холодного молока чи вершків до гарячої картоплі може спричинити утворення тягучої маси.

3. Використання блендера або міксера

Ніколи не готуйте так картопляне пюре: названо головні помилки, які псують страву

Застосування блендера або міксера на високих обертах може перетворити пюре на тягучу масу. Краще використовувати товкач або міксер на низькій швидкості для досягнення бажаної консистенції.

4. Картопля довго побула у воді

Ніколи не готуйте так картопляне пюре: названо головні помилки, які псують страву

Якщо варена картопля залишається у воді надовго, вона вбирає зайву вологу, що може зробити пюре водянистим. Після варіння слід одразу зливати воду та дати картоплі трохи постояти перед подрібненням.

Не робіть помилок! Чому в крупах заводяться жучки

п’ятниця, 3 жовтень 2025, 7:46

Крупи є основою щоденного раціону багатьох родин, тому їх завжди купують про запас. Але нерідко трапляється неприємність: у банках чи пакетах з’являються дрібні жучки. Вони швидко псують запаси і можуть поширюватися на інші продукти, передають Патріоти...

Треба лише кілька хвилин! Пройдіть тест - і дізнайтеся про свої сильні та слабкі сторони

п’ятниця, 3 жовтень 2025, 7:15

Онлайн-тести вже давно стали справжнім трендом у соцмережах. Вони не є науковим діагнозом, проте допомагають зупинитися на кілька хвилин, відволіктися від щоденної метушні й краще зрозуміти себе. Особливо популярні завдання, засновані на оптичних ілюзі...