Не робіть помилок! Чому не виходить приготувати смачну яєшню

Яєшня - один з найпопулярніших сніданків. Така страва швидка у приготуванні і достатньо ситна. Але навіть з нею в багатьох людей часто виникають проблеми, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz розповість, через які помилки не виходить приготувати смачну яєшню. Є декілька нюансів, на які потрібно звернути особливу увагу.

Неправильна сковорідка

Щоб яєшня не горіла, рівномірно просмажувалась та була дійсно смачною, її потрібно готувати на антипригарній сковорідці або на сковорідці з чавуну. Інший посуд для такої страви не підходить і ви просто зіпсуєте продукт.

Не смажте на сухій сковорідці

Приготування без олії – це точно не про яєшню. Жиру потрібно бути достатньо. Таким чином продукт точно не прилипне і вийде вдалим, хоч, можливо, це і не надто корисно. Можна обрати не лише звичайну соняшникову олію, але й масло ГХІ або ж вершкове.

Погано розігріта сковорідка

Не поспішайте викладати яйця на сковорідку. Спочатку потрібно переконатись, щоб посуд був добре прогрітий – це буде сприяти швидкому та рівномірному просмаженню.

Не смажте холодні яйця

Перед тим, як смажити яйця, залиште їх на деякий час за кімнатної температури. Це потрібно робити для того, щоб всередині не було багато пари, і з боків вийшла апетитна хрустка скоринка.

Не використовуйте старі яйця

Старіші яйця можна використати для салатів або інших страв. Що стосується смаження, то продукт має бути максимально свіжим. В іншому випадку білок може розтікатись.

Є прихована причина! Чому ми часто обираємо шкідливу їжу замість корисної

п’ятниця, 29 серпень 2025, 23:10

Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...