Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Часом у процесі смаження господиня може помітити неприємний момент: сирники починають липнути до сковороди, передають Патріоти України.
Через це страву не вдається приготувати.
Сирники рвуться в тому випадку, коли скоринка підгорає, а внутрішня частина вивалюється на сковорідку.
З чим це може бути пов’язано?
Найчастіше проблема криється у самому кисломолочному сирі. Для того щоб сирники вийшли смачними та апетитними, рекомендують брати кисломолочний продукт із досить високими показниками жирності.
Такий сир є досить рідким.
Якщо його як слід не віджати, то сирники прилипнуть до сковороди або розваляться під час смаження. Тому не забувайте позбавляти кисломолочний сир від надлишку вологи в процесі підготовки продуктів.
Також страва може прилипати до сковорідки у тому випадку, якщо забути про паніровку. Досить просто обваляти сирники у борошні для того, щоб вони зберегли свою цілісність під час смаження.
Не забувайте про те, що сирники не можна відправляти смажитися на холодну сковорідку: вона повинна бути добре прогріта для того, щоб вони ідеально пропеклись і не розвалилися.
Передсвяткова рибна вечеря - традиція, яка додає затишку столу. Але навіть досвідчені господині іноді допускають фатальні помилки, і замість соковитого коропа чи оселедця на тарілці опиняється суха та несмачна риба. Ось найпоширеніші помилки, яких варт...
Давно було виявлено, що чорний шоколад містить потужні антиоксиданти, які можуть знижувати кров'яний тиск, покращувати функцію мозку та настрій, а також мають протизапальну дію. А тепер, згідно з новим дослідженням, він може уповільнювати процес старін...
