Проростання та зелений відтінок картоплі є ознаками того, що вона зіпсовані. Пошук найкращого місця для зберігання цього овоча міг би вирішити обидві проблеми, передають Патріоти України.
Неправильне зберігання картоплі шкодить її зовнішньому вигляду, текстурі та смаку, а в деяких випадках навіть впливає на безпечність її споживання. Тому експерти з питань харчування поділилися своїми порадами щодо цього, пише OBOZ.UA.
Найперше – якщо ви купили картоплю у магазині, то вдома її відразу варто викласти з упаковки. Поліетиленові пакети можуть утримувати вологу, створюючи несприятливе середовище, де картопля "швидше зіпсується". Замість цього вибирайте паперовий пакет, невеликий мішечок або кошик, які мають хорошу циркуляцію повітря.
Також є кілька інших факторів, які слід враховувати, щоб зберегти овочі свіжими "протягом кількох місяців". Важливо уникати сонячного світла будь-якою ціною. Взимку сонячне світло згубно впливає на картоплю, саме воно стає причиною появи проростання.
По-друге, сонячне світло стимулює фотосинтез, який, у свою чергу, змушує вашу картоплю виробляти більше хлорофілу, фарбуючи її у неприємний зелений колір.
Щоб уникнути цього, оптимально мати темну шафу або кухонну стійку, захищену від сонячного світла. Однак важливо забезпечити правильну температуру в цих місцях для картоплі.
Головне – уникати темних теплих умов, які імітують природні умови вирощування картоплі, оскільки це сприятиме проростанню. Шукайте місце зі стабільною температурою 8-10C.
Місця для зберігання, яких слід уникати, знаходяться поряд з духовкою, на холодильнику або під раковиною. Якщо ви вже зберігаєте картоплю саме там, перемістіть її в прохолодніше місце, — це найкращий спосіб зберегти її від тижня до місяця.
Поява чорних плям на нижній частині помідорів трапляється навіть у досвідчених городників. Найчастіше така проблема пов'язана не з грибковими чи бактеріальними хворобами, а з фізіологічним порушенням розвитку плодів, передають Патріоти України. Якщо вч...
Тести та оптичні ілюзії можуть бути ефективним інструментом для вивчення прихованих куточків людської психології. Те, який елемент малюнка людина помічає першим, здатне пролити світло на її сприйняття світу, характер та внутрішні занепокоєння, передают...
