Не робіть помилок! Господині розповіли, як правильно додавати цибулю в котлети

У фарш для котлет додають для соковитості та смаку цибулю. Питання полягає в тому, а коли саме її треба класти до загальної маси. Не всі знають однозначну відповідь на це питання.

Подробиці

Кулінари розповіли деталі. Якщо ви плануєте готувати рублені котлети, цибулю рекомендується подрібнити ножем, а не перемелювати з м’ясом. Тільки є важливий нюанс. Котлети треба обсмажити до скоринки з двох сторін, але після перегортання їх треба потримати під закритою кришкою. Час потрібен для приготування цибулі, щоб вона стала смачною.

Для класичних котлет цибулю рекомендується перемолоти до стану пюре. Зробіть це в блендері, а потім додайте до фаршу, або відразу з м’ясом пропустіть через м’ясорубку. В цьому випадку цибуля точно буде працювати на соковитість та покращення смаку.

А ви це знали? Яка олія найбільш корисна для судин

неділя, 22 лютий 2026, 12:08

Стан судин значною мірою залежить від харчування, зокрема від типу жирів у раціоні, передають Патріоти України. Корисні рослинні олії містять ненасичені жирні кислоти, антиоксиданти та вітаміни, які сприяють еластичності судинних стінок, знижують рівен...

Ви могли це не знати! ТОП-3 помилки у харчуванні, які робить майже кожен

неділя, 22 лютий 2026, 11:07

Здорове харчування рідко псують "погані продукти". Частіше , більше шкоди приносять наші щоденні звички, типу пропустити прийом їжі або зʼїсти "щось легке", передають Патріоти України. Замінити прийом їжі на каву, або бути голодним увесь день і наїсти...