Не робіть помилок! Як правильно заморозити сирі котлети

Смачною котлетою залюбки поласують усі, передають Патріоти України.

Якщо у вас велика сім’я, та обмаль часу на готування страв, можна заздалегідь заготувати заморожені котлети. В сучасному швидкому ритмі життя це зручно, та економно.

Подробиці

Приготуйте одразу велику порцію котлет, та заморозьте частину на майбутнє. Заморожувати їх також варто вміти. Тут не можна припускатись помилок.

Правило 1

Не потрібно одразу спішити заморожувати котлети. Спершу кожну обваляйте в борошні, сухарях або манці. Таким чином кожна котлета мтиме совю оболонку, завдяки якій сирий напівфабрикат не примерзне до поверхні.

Правило 2

Не варто поспіхом одразу складати всі сформовані котлети до морозильної камери. Краще не надто щільно викладіть їх на обробну дошку, яку зручно помістити в морозильник.

Помістіть дошку з вашими напівфабрикатами до морозильної камери на кілька годин. Потім примерзлі котлети легко буде скласти в поліетиленовий пакет та помістити на більш тривале зберігання в морозильну камеру. Так вони не примерзнуть одна до одної.

Джерело: ПростоВей

Їсте чіпси щодня? Ось що вони насправді роблять із вашим тілом

п’ятниця, 18 липень 2025, 23:55

Картопляні чіпси давно стали популярною закускою, без якої не обходиться жоден кіносеанс або вечірка. Проте, регулярне вживання цього хрусткого задоволення може обернутися серйозними проблемами зі здоров’ям. І мова не лише про зайві кілограми, передают...

Одна ложка - і смак картоплі вже не той. Простий трюк для тих, хто не любить нудні обіди

п’ятниця, 18 липень 2025, 23:10

Хоч ми й охоче експериментуємо з новими рецептами, звичайна варена картопля досі залишається основою домашніх страв. Вона смачна, ситна й універсальна. Проте її приготування часто здається нудним і довгим. Добре, що є прості трюки, які не лише прискоря...