Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо вдома є картопля - завжди можна швидко щось з неї приготувати. Найпростіший варіант - посмажити на сковорідці. Але дуже часто шматочки виходять сірими та достатньо м'якими. Щоб такого не було - врахуйте наступні нюанси.
Редакція FooOboz розповість, як правильно смажити картоплю, щоб вона була хрусткою і не розпадалась. Деякі помилки варто виправити.
Обирайте правильну картоплю
Є багато різноманітних сортів картоплі. Але далеко не всі вони підходять для смаження. Важливо, щоб овоч мав достатньо крохмалю. Тоді картопля вийде дійсно хрусткою та золотистою.
Не смажте картоплю одразу
Щоб смажена картопля вийшла ідеальною, мала вдалий смак – її потрібно спочатку відварити. Але не у звичайній воді, а у воді з харчовою содою. Після цього шматочки будуть підрум'янені.
Не використовуйте звичайну олію
Для смаженні картоплі, замість звичайної олії, краще використати топлений жир. На ньому картопля буде просмажуватись рівномірно і точно не підгорить. Ви зможете готувати шматочки досить довго, поки вони не стануть бажаного кольору та текстури.
Аби позбутися зайвої ваги без жодних зусиль, дієтологи рекомендують включити до раціону ці корисні напої, але варто пам’ятати, що вони не замінять повноцінного харчування, передають Патріоти України. Розповідаємо, які напої треба пити на ніч, щоб зайві...
Під час варіння макаронних виробів у недосвідчених господинь буває прикрість: макарони розварилися, злиплися або прилипли до дна каструлі. Щоб цих казусів не було, достатньо знати декілька правил, передають Патріоти України.
