Чавунна сковорідка вважається універсальним посудом, який може прослужити десятки років. Вона добре тримає температуру, рівномірно прогріває страви та підходить для багатьох рецептів. Але навіть у такого міцного посуду є свої обмеження. Є продукти, які краще не готувати у чавуні, щоб не зіпсувати ні саму страву, ні сковорідку, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, що не варто смажити на сковорідці з чавуну. Є декілька простих нюансів, про які варто пам'ятати.Найбільша помилка – смажити рибу. Вона має ніжну структуру та багато білка, тому швидко прилипає до поверхні. У результаті псується захисний шар чавуну, а страва втрачає вигляд і смак. Крім того, риба залишає стійкий запах, який важко відмити і який може перейти на інші страви.
Варто готувати рибу в посуді з антипригарним покриттям або з нержавіючої сталі. Там філе залишається цілим, а шкірка виходить рум’яною та хрусткою.А от для м’яса, картоплі, овочів і навіть випічки чавун підходить ідеально. Якщо правильно його доглядати – добре прогрівати, змащувати олією та не мити в посудомийній машині, – він прослужить довго і стане улюбленим посудом на кухні
Відмова від кави може дати кілька відчутних ефектів, і вони залежать від того, наскільки регулярно ви її вживали раніше, передають Патріоти України.
Якщо ви втомилися від того, що картопля швидко проростає або стає зморщеною, Tesco поділилися простим лайфхаком, який допоможе зберегти її свіжою на шість місяців довше, передають Патріоти України. Головні поради для довгого зберігання картоплі:. Карто...