Не робіть помилок! Що робити, щоб котлети не розвалювалися під час смаження

Найгірший сценарій під час приготування котлет - це коли вони на сковорідці розвалюються, не тримають форму і зводять нанівець всі підготовчі старання з фаршем. Щоб такого не сталося, треба знати базові рекомендації, передають Патріоти України.

Подробиці

По-перше, дебютну партію котлет треба викладати лише на добре розігріту сковорідку. Часто саме це стає причиною, чому котлети розпадаються після перевертання.

По-друге, забезпечте достатнє панірування, щоб котлети тримали форму і відразу схопилася скоринка.

По-третє, якщо фарш надто рідкий не намагайтеся формувати котлети руками, висока ймовірність, що все-таки розвалюватися будуть. Тому рекомендуємо смажити без панірування ложкою, як оладки.

По-четверте, зробіть фарш однорідним, не забудьте про один з інгредієнтів, що допоможе тримати форму (яйце, хліб, сир чи манка).

Помилка може дорого коштувати! Популярні кімнатні рослини можуть бути токсичними для собак

неділя, 1 лютий 2026, 8:57

Власників собак попередили, що деякі з найпопулярніших кімнатних рослин можуть виявитися токсичними для собак, тому їм ні в якому разі не можна їх гризти, передають Патріоти України. Як пояснила, Алісса Ральф, клінічна спеціалістка з поведінки тварин т...

Сигнал Wi-Fi буде кращим: Ось у який бік повернути антени роутера

неділя, 1 лютий 2026, 8:48

Повільний або нестабільний Wi-Fi здатен зіпсувати перегляд фільмів, онлайн-роботу чи відеодзвінки. Часто користувачі одразу звинувачують провайдера, хоча причина може бути значно простішою, передають Патріоти Україн. Розташування роутера та напрямок йо...