Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України.
«Деякі продукти не витримують заморозки без втрати якості. Вони можуть стати водянистими, м’якими й неприємними на смак», — зазначають фахівці споживчої організації Which?.
До популярних продуктів, які добре переносять низькі температури, належать хліб, м’ясо, сир, молоко, гриби та варений рис. А ось із певними продуктами варто бути обережними.
Експерти нагадують: заморожувати можна більшість продуктів, але робити це слід поки вони ще свіжі. А найкраще розморожувати їжу поступово у холодильнику, особливо це стосується курятини та молочних продуктів.
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...