Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Найпопулярніший осінній пиріг - це, звісно ж, шарлотка. Такий десерт із соковитими яблуками вже став справжньою класикою по всьому світу. Але дуже часто страва виходить дуже жорсткою та пересушеною, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість про основні помилки, які допускають під час приготування шарлотки. Варто звернути увагу на три основні нюанси.
Помилки, які роблять вашу шарлотку невдалою
1. Не ті яблука
Тверді та незрілі яблука точно не підходять для шарлотки. Лише з соковитих фруктів ви приготуєте дійсно смачний десерт. Найкраще поєднувати солодкі плоди і трохи терпкуваті. Шарлотка буде максимально ніжною та повітряна.2. Надто висока температура
Не варто випікати шарлотку за надто високої температури. Це може бути не більше 180 градусів. При цьому, по часу це 30-40 хвилин. А якщо ви помітили, що зверху скоринка вже починає темніти – зробіть температуру меншою.
3. Дуже густе тісто
Якщо у вас вийшло рідке тісто для шарлотки – це правильно. Не потрібно забивати його борошном. Коли ви спечете десерт з надто густого тіста при розрізі побачите, що маса дуже туга і тверда. смачною таку страву вже не назвеш.
Вчені виявили, що екстракт зеленого чаю активує гени, що прискорюють обмін речовин. Це означає, що цукор із десертів і швидких перекусів перетворюється на енергію, а не відкладається у вигляді жиру, передають Патріоти України. Дослідники пояснюють: акт...
Осінь приносить не лише холод і дощі, а й спад настрою, втому та апатію. Експерти кажуть, що це нормальна реакція організму на зміну сезонів, проте є способи ефективно боротися з осінньою хандрою, передають Патріоти України. 1. Світло і рух Щоденна пр...
