Не робіть так! Чому злипаються пельмені під час варіння - основні помилки господинь

Пельмені хоч і бюджетна, але дуже смачна страва. Цим легко пояснюється їх популярність. Однак під час варіння пельмені можуть злипатися, що псує зовнішній вигляд страви та ускладнює процес вживання, передають Патріоти України.

Подробиці

З проблемою злипання при приготуванні напівфабрикатів, та і домашніх пельменей стикається багато господинь. Пельмені полюбляють всі за їх смак, тому це надзвичайно популярна страва. Якщо під час варіння вони злиплися, це псує зовнішній вигляд страви. Такі пельмені не викликатимуть апетит.

Через які помилки так відбувається:

  1. Закладка пельменів у окріп. Висока спокуса відправити продукт у той момент, коли вода вже кипить “повним ходом”. Однак саме через такий різкий перепад температури пельмені і починають злипатися. Спочатку ставлять каструлю на плиту, солять, чекають на перші бульбашки і закидають пельмені варитися.
  2. Відсутність помішування. У перші хвилини їх необхідно перемішувати, інакше пельмені можуть злипнутись. Не забувайте, що продукти з тіста при варінні потребують помішування. Це ж правило поширюється на макарони та вареники.
  3. Рослинна олія. Столова ложка рослинної або оливкової олії запобігає злипанню спагетті. Цей прийом допоможе і пельменям. До того ж, цей секрет зробить тісто смачнішим.

Це може здивувати! Учені з’ясували, як насправді гаджети впливають на сон

неділя, 6 квітень 2025, 18:10

Учені з’ясували, що звичка користуватися ґаджетами перед сном і одразу після значно збільшує ризик безсоння і скорочує тривалість сну, передають Патріоти України. У дослідженні, що охопило понад 45 000 молодих людей у Норвегії, було виявлено, що кожна ...

Де сидіти в машині, щоб вижити в разі ДТП - дієві поради

неділя, 6 квітень 2025, 7:22

Багато водіїв і пасажирів навіть не замислюються над тим, яке місце в машині може виявитися найнебезпечнішим під час аварії. Однак дослідження показують, що розташування в салоні має вирішальне значення для виживання у разі ДТП. Про це пише «SUV News»,...