
Макарони є популярним гарніром, оскільки їх можна приготувати швидко та смачно.
Однак багато хто може помітити різницю між ресторанною пастою та домашніми спагетті.
Подробиці
Вся справа в тому, що варіння макаронів має підкорятися деяким правилам, яких потрібно дотримуватися.
Яких помилок варто уникати:
- Не варто наливати невелику кількість води в каструлю: макарони повинні почуватися просторо. Якщо місця занадто мало, то вони не можуть як слід зваритися.
- Також не варто забувати про такий важливий інгредієнт, як сіль. Не варто боятися додати більше, ніж слід: макарони практично не вбирають сіль. Якщо ж забути її додати, вони можуть склеюватися.
- Якщо ви не додасте ложку рослинної олії, то макарони можуть злипатися.
- Багато хто поспішає якнайшвидше відразу злити воду, в якій варились макарони. Але робити цього не слід. Справа в тому, що невелику кількість цієї води можна змішати з будь-яким соусом, який ви вибрали для спагетті. Якщо ж просто додати його до відварених макаронів, то він не просочить їх, а так і залишиться окремим інгредієнтом. Правильно буде розмішати соус з невеликою кількістю цієї води.
Зазвичай буває, що нижня частина випічки підгоряє, а верх не прогрівається належним чином, залишаючись блідим і негарним, що знижує апетитний вигляд страви, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Фахівці поділилися двома простими, але ефективн...
Харчова сода, знайома кожному на кухні, виявляється не лише незамінним помічником у випічці та побуті. Цей простий і доступний засіб може стати справжнім порятунком для ваших огірків на грядці, допомагаючи отримати рясний і здоровий урожай, передають П...