Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Котлети вважаються популярною стравою, яка підходить до будь-якого гарніру, але іноді кулінари-початківці стикаються з проблемою, передають Патріоти України.
При приготуванні котлети розвалюються в сковороді і перетворюються на однорідну масу. Деякі кухарі радять додавати в котлети яйце, але не всі згодні з таким варіантом. Вважається, що через це вони стають «гумовими».
Секрет полягає в іншому. Виявляється, перед приготуванням котлет фарш потрібно охолоджувати. Крім того, довго, приблизно 20 хвилин, вимішувати. Процедуру проводять доти, доки з’являться білі тонкі волоконця.
Після вимішування ставлять у холодильник на 20 хвилин, але не накривають кришкою. І лише після всіх цих маніпуляцій ліплять котлети.
Таким чином, секрет котлет, що не розвалюються, полягає в вимішуванні фаршу і охолодженні. Тільки після цього котлети відправляють на сковороду.
Люди, які щоденно п’ють воду з одноразових пластикових пляшок, проковтують до 90 тисяч часточок мікропластику на рік, на противагу тим, хто п’є воду лише з крана, вживаючи в середньому 4 тисячі часточок, передають Патріоти України. Це підрахували вчені...
Жовті плями від поту псують не тільки вид одягу. Однак є кілька способів повернути йому первісний вигляд, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Аспірин — один з ефективних способів, що прибирає жовті плями. Треба зробити суміш: у 100 мл води ...
