Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато господинь скаржаться, що у них не виходить приготувати смачний і ароматний український борщ. Насправді, вони просто допускають типову помилку під час закладки овочів і приготування піджарки, передають Патріоти України.
Професійні кухарі стверджують, що український червоний борщ вийде дуже смачним і в міру насиченим, якщо під час його приготування застосовувати просту формулу.
Якщо червоний борщ готується на м'ясному бульйоні, наприклад, з м'яса свинини або яловичини, то піджарку ні в якому разі не можна готувати на жирі або соняшниковій олії. Цибулю, моркву і буряк необхідно подрібнити звичним способом, а потім тушкувати з додаванням невеликої кількості води до готовності.
Якщо ж страва готується на воді або овочевому бульйоні, то в цьому випадку піджарку можна зробити на салі або олії. Подрібнені цибулю, моркву і буряк слід обсмажити до легкої рум'яної скоринки. Український червоний борщ вийде занадто жирним і придбає неприємні смакові якості, коли він вариться з жирними сортами м'яса, ще й засмажений.
Емоційний інтелект допомагає краще розуміти себе та інших, створюючи здоровіші та зріліші стосунки. Психотерапевт Ерін Леонард виділила чотири прості фрази, які демонструють емпатію, усвідомленість та здатність брати відповідальність за свої дії, перед...
Психологічні тести, навіть ті, що здаються легковажними, є корисним інструментом для самопізнання. Вони можуть слугувати відправною точкою для глибокої саморефлексії, дозволяючи нам краще зрозуміти власні внутрішні процеси та реакції. Пройдіть цікавий ...
