Не робіть так! Помилка, через яку печінкові котлети розпадаються

Зазвичай при приготуванні котлет використовують змішаний фарш - свинину і яловичину, передають Патріоти України.

Однак іноді господині мають бажання виявити оригінальність та урізноманітнити своє меню. Цікавою стравою можна назвати печінкові котлети. Вони не такі популярні, як “класичні”, але також дуже смачні, а також корисні.

Подробиці

Але іноді під час їх приготування виникає проблема: страва не завжди зберігає форму, внаслідок чого вона розпадається прямо на сковороді.

Якої помилки припускаються домогосподарки

Котлети розпадаються через неправильне співвідношення інгредієнтів.

При готуванні котлет з печінки використовують борошно. Його додають, щоб «скріпити» фарш.

Не потрібно його шкодувати. Однак надлишок цього продукту негативно позначиться на страві.

На кілограм печінки має бути додано 1-2 столові ложки борошна.

Ви можете додати манку в якості скріплюючого матеріалу.

Якщо картопля додається до фаршу, то співвідношення повинно бути таким: одна середня картоплина на 400 грам печінки.

Джерело: ПростоВей

Водіям на замітку! Навіщо тримати у авто чайні пакетики

середа, 12 березень 2025, 23:10

Автомобілістів закликали покласти чайні пакетики у свій автомобіль, оскільки звичайний кухонний продукт відіграє вирішальну роль у вирішенні серйозних проблем під час водіння, передають Патріоти України. Ці предмети допоможуть ввібрати вологу, зменшую...

ТОП-2 поширені шкідливі звички перед сном, які "вбивають" волосся

середа, 12 березень 2025, 18:30

Здорове та доглянуте волосся потребує правильного догляду не лише вдень, а й уночі. Деякі звички, які здаються безпечними, насправді шкодять структурі пасом, роблячи їх ламкими й слабкими, передають Патріоти України. Особливо важливо правильно доглядат...