Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Гриби – продукт у приготуванні непростий, передають Патріоти України.
Більшість навіть досвідчених кулінарів часто припускаються помилок при приготуванні грибів.
Ось найпоширеніші помилки кулінарів, через які гриби виходять гумовими на смак чи гіркими.
1.Якщо гриби неправильно зберігалися, сенсу їх готувати вже немає – вони мало того, що будуть несмачними, так ще й небезпечними для здоров’я.
Головне, щоб перед зберіганням у морозилці гриби були добре очищені та зварені.
2.Гриби виходять гумовими на смак, якщо їх тушкують, а не смажать.
Коли гриби смажаться на повільному вогні, вони пропарюються та стають вологими, втрачають смак.
3.Якщо грибів багато на сковорідці, то вони не встигнуть добре просмажитись і залишаться сируватими всередині.
4.Гриби смажаться у великій кількості олії.
5.Чим більше олії, тим менше соку виділятимуть гриби, а отже, збережуть свій смак.
А ще гриби під час смаження не можна часто помішувати.
Приготування картопляного пюре лише на перший погляд здається простим процесом. Часто замість повітряної та вершкової маси виходить липка або водяниста субстанція. Секрет бездоганної страви полягає не у виборі найдорожчого масла чи вершків, а у розумін...
Якщо ви раптом відчули неприємні відчуття в горлі – боляче ковтати або важко розмовляти, є кілька перевірених домашніх засобів, які допоможуть полегшити симптом, якщо під рукою не виявилося спеціальних спреїв, розчинів або таблеток, передають Патріоти ...
