
При засолюванні огірків треба враховувати дуже багато нюансів, щоб консервація довго "стояла", а ви могли всю зиму насолоджуватися хрумкими й пряними овочами, передають Патріоти України.
Не замочувати огірки перед консервацією
Щоб овочі були пружними, їм треба дати постояти у холодній воді 4-8 годин. Тоді вони вийдуть хрумкими.
Для консервування використовують молоді огірки з чорними голочками. Гладенькі огірки - салатний сорт, який не підійде для таких цілей. Цікаво, що огірки з білими голочками також не годяться для засолки.
Перерослі та з гіркістю огірки краще теж не беріть для засолювання.
Солити огірки водою з-під крана не можна, якщо вона хлорована. Наберіть воду з колодязя, або ж купіть бутильовану.
Якщо цього не робити, консервація може бути зіпсованою через бруд, який ймовірно був у продуктах. Крім того в брудній тарі після консервування утворюється пліснява, яка є дуже небезпечною для здоров’я людини.
Чи траплялося вам відчувати, що вас несправедливо звинувачують або переконують у тому, що ви «все неправильно зрозуміли»? Газлайтинг - це форма психологічної маніпуляції, яка змушує людину сумніватися у власній пам’яті, сприйнятті та адекватності, пере...
Сушіння волосся головою вниз роками вважається шкідливою звичкою, яка нібито провокує випадіння та уповільнює ріст. Цей міф активно поширюється в соцмережах і часто сприймається як беззаперечна істина. Утім, фахівці з догляду за волоссям запевняють: ре...