Не рветься і не липне до рук! Як приготувати ідеальне заварне тісто на вареники та пельмені

Вареники, страву національної української кухні, господині готують часто, солодкі, пісні з різними начинками, передають Патріоти України.

Рецептів приготування тіста для вареників та пельменів безліч — хтось готує на воді, молоці, кефірі тощо. Не всім вдається приготувати тонке тісто, щоб не порвалося під час ліплення і не розвалилося під час варіння Пропонуємо рецепт ідеального тіста, яке завжди виходить.

Інгредієнти для тіста

  • борошно - 3 склянки,
  • окріп - 200 мл або одна склянка,
  • яйця - 1 шт.
  • олія - 3 стол.л,
  • сіль — пів чайної ложки.

Приготування тіста для вареників та пельменів

  • Просіюємо борошно, краще брати вищої якості.
  • Вбиваємо в борошно яйце, перемішуємо. Яйце краще, щоб було не з холодильника, кімнатної температури.
  • Вливаємо олію, розмішуємо.
  • Обережно вливаємо в борошно окріп, постійно помішуючи тісто. Спочатку, поки вода гаряча, розмішуємо тісто виделкою, а коли трохи охолоне — руками. Навіть якщо тісто буде здаватися занадто рідким або густим, ні борошно, ні воду додавати не потрібно.
  • Вимішуємо тісто руками до однорідності. Готове тісто не повинно липнути до рук.
  • Накриваємо тісто рушником і залишаємо на десять хвилин.

Зважте свій вибір! ТОП-3 породи собак, які найскладніше дресирувати

середа, 1 жовтень 2025, 23:10

Хоча кожна собака має свій власний тип характеру, є деякі породи, які мають схильність до неслухняності. Якщо у вас ніколи раніше не було собаки, це може стати для вас серйозною проблемою, передають Патріоти України. Спеціаліст з поведінки собак Вілл А...

Все просто! Як перемогти сирість і неприємний запах у шафі раз і назавжди

середа, 1 жовтень 2025, 21:31

Ви відкриваєте шафу, тягнетеся за одягом - і відчуваєте неприємний запах та вологість. Ця проблема знайома багатьом, але є прості способи з нею впоратися. Давайте розберемося, звідки береться волога у шафі і як її позбутися, передають Патріоти України.