Не відірватися! Як смачно запекти молоду картоплю - рецепт сезонного гарніру з часником та зеленню

Сезон молодої картоплі починається у середині травня. Її вже зараз можна знайти на ринках та в магазинах. Молода картопля сама по собі дуже смачна, і її достатньо просто відварити і подавати як гарнір. Однак ще смачніше запекти молоду картоплю з хрусткою скоринкою. Ділимося простим рецептом, передають Патріоти України.

Як смачно запекти молоду картоплю

Інгредієнти:

  • картопля молода - 0,5 кг
  • часник – 2 зубчики
  • оливкова олія – 1-2 ст.л.
  • сметана – 2-3 ст.
  • спеції до картоплі
  • кріп, петрушка, зелена цибуля
  • сіль перець

Миємо і чистимо молоду картоплю. Краще брати дрібніші бульби одного розміру. Відварюємо картоплю у підсоленій воді після закипання протягом 3 хвилин.

Зливаємо воду і перекладаємо картоплю в глибокий посуд. Додаємо улюблені спеції до картоплі: паприку, сухий часник, або кілька зубчиків подрібнених зубчиків часнику і добре перемішуємо. Поливаємо оливковою олією. Застилаємо пергамент на деко і викладаємо картоплю.

Запікаємо картоплю в духовці 30-40 хвилин за температури 200 градусів. За 5 хвилин до завершення приготування можна ввімкнути конвекцію.

Перед подачею радимо приготувати пікантний соус до гарніру. Для цього потрібно змішати сметану, дрібно нарізану зелень, сіль та перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та полийте ними запечену картоплю. Страва вийде пікантною і неймовірно смачною. Смачного!

Все просто! Як повернути до життя черствий хліб

вівторок, 1 квітень 2025, 16:48

Наприклад, змочіть булку водою і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин — скоринка знову стане хрусткою, а м’якуш — ніжним і м’яким, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Є ще простіший варіант: обгорніть хліб у вологу се...

Смартфони не крадуть увагу людей? Учені прокоментували поширений міф і розповіли про результат експерименту

вівторок, 1 квітень 2025, 11:44

Смартфони часто звинувачують у тому, що вони заважають зосередитися, проте нове дослідження, опубліковане у Frontiers in Computer Science, доводить, що люди відвертають увагу незалежно від наявності телефону поруч, передають Патріоти України. Експериме...