У Криму традиційно до свята готують смачні котлети "Ластівчине гніздо". Це не просто котлети, а справжні міні-піци зі скибочками помідора, болгарського перцю - і все це покривається товстим шаром сиру. Неймовірно смачна страва, яку можна готувати відразу, а можна заморозити про запас, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Змішайте фарш з замоченим у воді або молоці, а потім віджатим хлібом, сіллю і приправами. Додайте подрібнений кріп і пропущений через прес часник. Вбийте яйця. Добре вимішайте фарш і як слід відбийте.
Дайте котлетному фаршу постояти в холодильнику півгодини, потім розділіть на 24 частини і сформуйте плоскі круглі коржики. Розкладіть заготовки на змащеному олією деку для запікання.
Цибулю і помідори поріжте кружечками, перець - кільцями. Кожен коржик змастіть кетчупом, покладіть цибулю, потім змастіть майонезом, покладіть помідор, знову змастіть майонезом і покладіть скибочку сиру. Колечко перцю вдавіть в котлету навколо начинки і саму начинку теж злегка притисніть рукою.
Частину котлет "Ластівчине гніздо" можна заморозити, інші поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Смачного!
Харчування впливає не лише на фізичне здоров’я, а й на емоційний стан людини. Дослідження свідчать, що окремі продукти містять поживні речовини, які підтримують роботу нервової системи, беруть участь у виробленні серотоніну та можуть позитивно впливати...
Звичка часто й ретельно мити руки чи користуватися антисептиком виходить далеко за межі гігієни. Психологи переконують, що ця щоденна дія є дзеркалом нашого внутрішнього стану та механізмом захисту від стресу. Якщо ви ловите себе на бажанні змити бруд ...
