Не відірватися! Простий, швидкий і смачний пиріг з рибкою на заливному тісті

Багато господинь люблять заливні пироги, оскільки їм не доводиться з ними возитися особливо довго. Та й непотрібно вимішувати тісто і чекати поки воно підійде, передають Патріоти України.

Заливний пиріг дуже простий у приготуванні і з ним впорається навіть дитина. Пиріг виходить неймовірно ніжним, він буквально тане в роті. А рибка надає йому особливого смаку. Але при бажанні пиріг можна зробити з м'ясом або грибами. І навіть в солодкому варіанті.

Необхідні продукти

• 160 грамів консервованої горбуші
• 60 грамів рису (готового)
• 1 невелика цибулина
• рослинна олія
• 80 грамів рисового борошна
• 2 курячих яйця
• 170 грамів натурального йогурту
• 80 грамів кефіру
• пів чайної ложки розпушувача
• сіль

Починаємо приготування

1. У миску вбиваємо курячі яйця. Додаємо до них йогурт, кефір і трохи рослинної олії. Туди ж кладемо сіль, розпушувач і все перемішуємо. Потім додаємо рисове борошно і ще раз перемішуємо. За бажанням рисове борошно можна замінити пшеничного, а йогурт — кефіром.
2. Форму для випічки промазуємо рослинною олією і виливаємо половину приготованого тіста.
3. Консерву розминаємо виделкою і видаляємо кісточки.
4. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та обсмажуємо на розпеченій сковороді. Додаємо її до рибки, туди ж кладемо спеції та відварений рис. Все добре перемішуємо.
5. Отриману начинку викладаємо на тісто і розподіляємо. Зверху виливаємо залишки тіста і розподіляємо.
6. Відправляємо все в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин, а потім подаємо до столу.

Приємного апетиту!