Не відірватися! Цю закуску змітають зі столу за хвилину - курячі крильця в незвичайному соусі

Ніжні і пряні курячі крильця - шикарна закуска на святковий стіл і на кожен день. Вони прекрасно поєднуються з солодкими і фруктовими маринадами, передають Патріоти України.

Пропонуємо спробувати два простих і дуже смачних рецепта курячих крилець - з яблуками і з кока-колою. У рецептах можна використовувати інші частини курки, наприклад, стегна або грудинку.

Курячі крильця в яблучному соусі

Інгредієнти:

• курячі крильця - 500 г;
• яблука кисло-солодкі - 2 шт.;
• соєвий соус - 1 ст. л.;
• майонез - 100 г;
• гірчиця - 1 чайн.л.;
• коріандр - 1 чайн.л.;
• паприка - 1 стол.л.;
• часник - 3 зубчника;
• сік лимона - 3 стол.л.;
• сіль, перець мелений за смаком.

Крильця помити і видалити фаланги. Розрізати кожне крило на дві частини. Викласти в глибоку миску, додати майонез, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік, подрібнений часник і всі сухі спеції. Залишити м'ясо маринуватися в холодильнику на кілька годин або на ніч.

Яблука помити, очистити від насіння і нарізати часточками. Форму для випікання змастити олією і викласти в неї крильця в маринаді. Зверху на м'ясо викласти скибочки яблук. Розігріти духовку до 180°. Випікайте курячі крильця з яблуками 40 хвилин.

Курячі крильця в кока-колі

Інгредієнти:

• курячі крильця - 10-12 шт.;
• кока-кола - 200 мл;
• соєвий соус - 5 стол.л.;
• соняшникова олія - 2 стол.л.;
• зелена цибуля - 4 пера.

Курячі крильця промити і викласти в глибоку миску. Залити соєвим соусом і залишити на 1 годину. У сковороді розігріти соняшникову олію і викласти в гарячу олію крильця обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки (5-7 хвилин).

Потім влити в сковороду решту соєвого соусу з маринаду і кока-колу. Готувати на середньому вогні 15-20 хвилин під кришкою, потім ще 5 хвилин на сильному вогні. За цей час соус має загуснути. Готові курячі крильця в кока-колі посипати рубаною зеленою цибулею.