Не відірватися! У чому смачно замаринувати курячий шашлик - три універсальних варіанти

Запорука смачного шашлику - це вдалий маринад. Якщо ви готуєте курку - її потрібно зробити соковитою та ніжною. Для цього існує 3 дуже простих поєднання,, передають Патріоти України.

Ідея приготування трьох універсальних маринадів для шашлику опублікована на сторінці фудблогерки Олени Мазур (lenna_mazur) вInstagram. Такий шашлик можна приготувати просто в духовці на шпажках.

Інгредієнти:

  • куряче філе/філе стегна – 700 г
  • сіль, перець
  • часник – 2-3 зубчики
  • олія – 2 ст.л.
  • червоний перець/паприка – 0,5 ч.л.
  • цибуля (для подачі) – 2 шт.
  • шпажки – 9 шт.

Маринад 1:

томатна паста – 1 ч.л.

  • сметана – 1 ч.л.
  • карі – 0,5 ч.л.

Маринад 2:

  • соєвий соус – 2 ст.л.
  • лимонний сік – 1 ст.л.

1. Філе стегна підійде краще, бо в результаті шашлики будуть соковитіші.

2. Потрібно не забути замочити у воді шпажки на 30 хвилин.

3. Одразу маринуємо кільця цибулі (сіль+цукор+оцет+вода), можна додати кріп.

4. М‘ясо миємо, нарізаємо кубиком та додаємо до нього сіль, перець, часник, олію, червоний гострий перець або паприку.

5. Перемішуємо, розділяємо на три рівних частини та розкладаємо у глибокі тарілочки з маринадами.

6. Даємо настоятися хоча б 30 хвилин, а краще ніч.

7. Запікаємо у духовці 40 хвилин за температури 180 градусів. Подаємо з маринованою цибулею.

Ці фрази видають токсичних людей - впізнайте їх одразу

середа, 8 жовтень 2025, 23:10

Токсичні люди часто маскуються під друзів або колег, але їх видають певні слова та фрази, передають Патріоти України. 1. «Це твоя вина» Вони перекладають відповідальність на інших, аби маніпулювати ситуацією. 2. «Я просто жартую» Це виправдання для о...

Ви гріли це в мікрохвильовці? Ось чому так робити не можна

середа, 8 жовтень 2025, 18:10

Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...