Хрустка і ароматна картопля можлива навіть без олії чи смальцю. Секрет - у правильній підготовці та способі смаження, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
картопля – 3–4 середні бульби
яєчні білки – 2 шт.
сіль, перець, паприка за смаком
спеції, часник, цибуля за бажанням
трохи води (50–70 мл)
Почистіть картоплю та наріжте брусочками або кубиками.
Збийте білки в піну, додайте сіль, перець і паприку. Перемішайте з картоплею.
Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте у духовці при 200° близько 15 хвилин.
Для смаження на сковороді: підсушену картоплю викладіть на гарячу пательню, додайте воду, накрийте кришкою і готуйте 10–15 хвилин, поки рідина не випарується.
Додайте спеції, часник, цибулю та смажте до золотистої скоринки.
Порада: соліть та додавайте спеції наприкінці, щоб картопля залишалася хрусткою і ароматною.
Смачна, корисна та легко приготована – така картопля стане улюбленою стравою для всієї родини!
13 жовтня за новим церковним календарем (26 жовтня за старим) - день чудотворної Іверсько-Мирненської ікони Божої Матері ("Мироточивої"), яка знаходиться на Вінничині, передають Патріоти України. За старим календарним стилем - день пам'яті святителя Ми...
Ранковий ритуал із чашкою гарячої кави давно став символом початку нового дня для мільйонів людей. Проте психологи та нейробіологи застерігають: тяга до кофеїну в перші 15–30 хвилин після розплющення очей — це не просто потреба прокинутися, а сигнал гл...
