Не відірватися! З яким інгредієнтом смажена картопля вийде смачнішою у 10 разів

Хрустка і ароматна картопля можлива навіть без олії чи смальцю. Секрет - у правильній підготовці та способі смаження, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

картопля – 3–4 середні бульби

яєчні білки – 2 шт.

сіль, перець, паприка за смаком

спеції, часник, цибуля за бажанням

трохи води (50–70 мл)

Почистіть картоплю та наріжте брусочками або кубиками.

Збийте білки в піну, додайте сіль, перець і паприку. Перемішайте з картоплею.

Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте у духовці при 200° близько 15 хвилин.

Для смаження на сковороді: підсушену картоплю викладіть на гарячу пательню, додайте воду, накрийте кришкою і готуйте 10–15 хвилин, поки рідина не випарується.

Додайте спеції, часник, цибулю та смажте до золотистої скоринки.

Порада: соліть та додавайте спеції наприкінці, щоб картопля залишалася хрусткою і ароматною.

Смачна, корисна та легко приготована – така картопля стане улюбленою стравою для всієї родини!