Не відірватися! Закусочні рулети з печінки - ідеальне поєднання начинки та основи

Рулетики з печінки – це неймовірна закуска, яка стане гідною окрасою святкового стола. Страва підкорить навіть тих, хто не є особливим прихильником печінки. Ніжніша печінкова основа в поєднанні з соковитою начинкою – просто смакота. Не помітите, як рулетики зникнуть зі стола, а гості проситимуть рецепт, передають Патріоти України.

Фудблогер marichka_cooking поділилася вдалими варіантами печінкових рулетиків. Опубліковано в Instagram. Печінковий рулет з чорносливом та гранатом

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Печінка – 400 г
  • Борошно – 70 г
  • Яйця – 2 шт
  • Сметана – 3 ст. л.

Для начинки:

  • Вершковий сир
  • Чорнослив
  • Волоські горіхи
  • Зерна граната

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати млинці. Печінку збити блендером.

2. Додати яйця та продовжувати збивати.3. Отриману суміш об'єднати зі сметаною та борошном.4. Посмажити млинці з обох боків.

5. Чорнослив замочити у гарячій воді на 10 хвилин.

6. Змастити млинці сиром, хаотично викласти інгредієнти для начинки. Поставити на декілька годину холодильник.Печінковий рулет з яйцями

Інгредієнти:

  • Відварена печінка – 300 г
  • Вершкове масло – 150 г (70 г до печінки + 50 г до начинки)
  • Цибуля – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Яйця – 2 шт
  • Спеції

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити та відділити білки від жовтків.

2. Цибулю та моркву обсмажити.

3. Печінку, засмажку та білок перемолоти в м'ясорубці.4. Додати масло зі спеціями та добре перемішати.

5. Приготувати начинку: жовток перемішати з маслом.6. Застелити на поверхню харчову плівку та викласти печінкову масу.

7. Рівномірно викласти начинку та загорнути у рулет. Поставити на декілька хвилин у холодильник.

А ви це знали? Навіщо досвідчені водії з'їдають часточку лимона перед далекою дорогою

неділя, 27 квітень 2025, 18:38

Досвідчені автомобілісти, які раніше розповіли, чи варто їздити на перекачаних шинах, порадили дуже корисну звичку: щоразу з’їдати дольку лимона перед тим, як сісти за кермо, пише Arguments.kyiv.ua, передають Патріоти України. Особливо це актуально пер...

Це може здивувати! Скільки кофеїну міститься у зеленому чаї

неділя, 27 квітень 2025, 17:30

Багато з нас не уявляють ранку без чашки кави, адже кофеїн — це перевірений спосіб прокинутися та зібратися з думками. Але чи знали ви, що зелений чай — це також джерело кофеїну, але м’якого, з делікатною дією та користю для здоров’я, передають Патріот...