Не відірватися! Закусочні рулети з печінки - ідеальне поєднання начинки та основи

Рулетики з печінки – це неймовірна закуска, яка стане гідною окрасою святкового стола. Страва підкорить навіть тих, хто не є особливим прихильником печінки. Ніжніша печінкова основа в поєднанні з соковитою начинкою – просто смакота. Не помітите, як рулетики зникнуть зі стола, а гості проситимуть рецепт, передають Патріоти України.

Фудблогер marichka_cooking поділилася вдалими варіантами печінкових рулетиків. Опубліковано в Instagram. Печінковий рулет з чорносливом та гранатом

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Печінка – 400 г
  • Борошно – 70 г
  • Яйця – 2 шт
  • Сметана – 3 ст. л.

Для начинки:

  • Вершковий сир
  • Чорнослив
  • Волоські горіхи
  • Зерна граната

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати млинці. Печінку збити блендером.

2. Додати яйця та продовжувати збивати.3. Отриману суміш об'єднати зі сметаною та борошном.4. Посмажити млинці з обох боків.

5. Чорнослив замочити у гарячій воді на 10 хвилин.

6. Змастити млинці сиром, хаотично викласти інгредієнти для начинки. Поставити на декілька годину холодильник.Печінковий рулет з яйцями

Інгредієнти:

  • Відварена печінка – 300 г
  • Вершкове масло – 150 г (70 г до печінки + 50 г до начинки)
  • Цибуля – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Яйця – 2 шт
  • Спеції

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити та відділити білки від жовтків.

2. Цибулю та моркву обсмажити.

3. Печінку, засмажку та білок перемолоти в м'ясорубці.4. Додати масло зі спеціями та добре перемішати.

5. Приготувати начинку: жовток перемішати з маслом.6. Застелити на поверхню харчову плівку та викласти печінкову масу.

7. Рівномірно викласти начинку та загорнути у рулет. Поставити на декілька хвилин у холодильник.

Ці подарунки краще не дарувати нікому - ось чому

середа, 8 жовтень 2025, 16:09

Не всі подарунки приносять радість. Деякі речі можуть образити, створити незручність або навіть принести невдачу з точки зору етикету чи народних прикмет, передають Патріоти України. 1. Гроші Дарувати гроші не завжди доречно. Це може виглядати як холо...

Ви теж так перете рушники? Експерти розкрили головну помилку

середа, 8 жовтень 2025, 13:05

Рушники - незамінна річ у побуті, але ми рідко замислюємось, як правильно за ними доглядати. Лише кілька поширених помилок у пранні можуть призвести до того, що тканина втратить свої властивості: перестане добре вбирати вологу, стане жорсткою або почне...