Не відвіватися! Рецепт ніжної сирної запіканки

Ось чудовий рецепт ніжної сирної запіканки, яка виходить повітряною, ароматною і дуже смачною, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру (краще 5-9% жирності)
  • 3 яйця
  • 100 г цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 3 ст. л. манної крупи або 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  • 100 мл сметани або вершків (10-20%)
  • 50 г вершкового масла (розтопленого)
  • ½ ч. л. розпушувача (за бажанням)
  • Дрібка солі
  • Родзинки, ягоди або фрукти (за бажанням)

Приготування:

  1. Підготувати сир – протерти його через сито або збити блендером для більш ніжної текстури.
  2. Яйця збити з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до пишної маси.
  3. Додати сметану, манку (або крохмаль), розпушувач і розтоплене вершкове масло. Все добре перемішати.
  4. З’єднати із сиром і знову перемішати до однорідності. Дати тісту постояти 15-20 хвилин, щоб манка набухла.
  5. Форму для випікання змастити маслом або вистелити пергаментом. Вилити тісто у форму.
  6. Випікати при 170°C приблизно 40-50 хвилин до рум’яної скоринки.
  7. Дати запіканці трохи охолонути у духовці, а потім на столі, щоб вона добре тримала форму.

Справжній прорив! Нова дієта може знизити ризик деменції на 25% та уповільнити старіння

субота, 28 червень 2025, 18:05

Американські вчені опублікували масштабне дослідження, яке показало: дотримання спеціальної дієти під назвою MIND з 40 років значно знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. Навіть початок цієї дієти після 60 років допомагає захистити...

Розставлено крапки над "і": Чи дійсно дерев’яні ложки небезпечно використовувати на кухні

субота, 28 червень 2025, 17:38

Дерев’яні ложки - звичний кухонний інструмент для багатьох. Вони не дряпають посуд, зручні у використанні та екологічні. Але в мережі все частіше з’являються застереження: мовляв, дерев’яні ложки - ідеальне середовище для бактерій і плісняви, передают...