У домашніх умовах не виходить приготувати смажену або запечену картоплю, щоб кожна скибочка була покрита хрусткою рум'яною скоринкою. Насправді все дуже просто, якщо використовувати один секрет, зазначають Патріоти України.
У кафе та ресторанах, перед тим, як відправити нарізану шматочками картоплю в духовку або на сковороду, її замочують у крижаній воді. Для цього необхідно налити воду у велику каструлю, додати дві – три жмені колотого льоду та чайну ложку солі. Добре все перемішайте і всипте нарізану картоплю.
Залишіть у крижаній солоній воді картоплю рівно на сім хвилин, потім перекладіть на чистий кухонний рушник, щоб прибрати зайву вологу. Потім збризкайте картоплю олією, посипте спеціями і відразу ж відправте у форму для запікання і в розігріту духовку. Також можна обсмажити підготовлені скибочки картоплі на розпеченій олії до готовності.
Приготовлена таким чином картопля завжди виходить хрустким і рум'яним з усіх боків. При цьому він набагато смачніший і корисніший за жирну картоплю фрі, яку часто вживати в їжу небезпечно для здоров'я.
Не всі складні стосунки є токсичними, однак існують ознаки, які можуть свідчити, що вони більше шкодять, ніж приносять користі. Клінічна психологиня Келлі Е. Грін назвала 20 сигналів, на які варто звернути увагу, передають Патріоти України. Серед найпо...
Що ви помітили першим на цій чорнильній плямі? Саме перша асоціація, як стверджують автори психологічного тесту, може багато розповісти про особливості вашого характеру, емоції та спосіб сприйняття світу, передають Патріоти України. Тест натхненний мет...
