Не викидайте черствий хліб! Приготуйте ці грінки - вони смачніше свіжих булочок

Часто так трапляється, що куплений ще вчора батон черствіє, і ніхто з домашніх вже не хоче до нього доторкатися. Що ж, у дбайливої господині вихід завжди знайдеться - приготуємо сирно-часникові грінки, передають Патріоти України.

Ароматні, хрусткі, апетитні, - ці грінки «зникають» зі столу швидше, ніж смажаться.

Що потрібно:

• зачерствілий білий батон або багет;
• 1-2 яйця;
• 150 мл молока;
• 50-80 г сиру;
• кілька зубчиків часнику;
• олія - для смаження.

Приготування:

• Нарізаємо батон / багет шматочками близько 1 см. Тоньше не слід, тому що хліб сильно розмокне. Але і товщі різати не треба, щоб грінки добре просочилися яйцем і молоком.
• Тепер підготуємо 2 мисочки: в одну наливаємо молоко, в іншій виделкою збиваємо яйця. Робити все доведеться швидко. Сковороду з олією розігріваємо на плиті. Кожен шматочок хліба занурюємо спочатку в молоко (з двох сторін) потім мочаємо в яйця і викладаємо відразу на гарячу сковорідку.
• Смажимо грінки з двох сторін до рум'яних кірочок.
• Поки грінки обсмажуються тремо сир на тертці, часник також подрібнюємо (на тертці або через прес).
• Виклавши гарячі грінки на тарілку, зверху кладемо тертий сир і часник. Від гарячої грінки сир моментально розплавиться, а часник зробить їх дуже ароматними. Спробуйте, дуже смачно! Смачного!