Неймовірна смакота! Простий рецепт шарлотки на сметані, який підкорить всіх

Традиційною шарлоткою з яблуками вже нікого не здивуєш, і багато господинь готують цей пиріг за оригінальними рецептами. Кулінари розповіли, що готувати шарлотку можна на сметані з додаванням різних інгредієнтів, передають Патріоти України.

Для приготування такого пирога візьміть:

• 6 зелених яблук,
• один лимон,
• 100 г манної крупи,
• 15 г вершкового масла,
• 60 г борошна,
• по 1 чайній ложці меленого імбиру і меленої кориці,
• дві маленькі ложки розпушувача,
• дрібку солі,
• 200 г цукру,
• чотири яйця,
• 200 г жирної сметани.

Спочатку потрібно підготувати глибоку форму діаметром близько 25 см, потрібно змастити її маслом і посипати невеликою кількістю манної крупи.

Потім форму ставлять у холодильник і приступають до приготування начинки.

Спочатку потрібно вимити лимон, потім акуратно зняти з нього цедру розрізати на половинки і вичавити сік. Яблука очищають, розрізають навпіл і видаляють насіння, після чого нарізають великими кубиками і поливають лимонним соком.

Готову начинку акуратно викладають у підготовлену форму і ставлять у холодильник, а решту лимонної цедри подрібнюють, змішують з борошном, манкою, імбиром, корицею, розпушувачем і сіллю.

Окремо збивають яйця з цукром до білої піни, потім додають акуратно сметану і перемішують. Цю масу з'єднують з другою масою і акуратно заливають яблука. Така шарлотка готується в духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.