Сезон свіжих кабачків добігає кінця, тому поки овоч не зник з прилавків, потрібно встигнути приготувати страви, які ви раніше не смакували. Урізноманітнити свій раціон можна простим пирогом з кабачків, з додаванням лимонної цедри. Цей десерт стане справжньою знахідкою для любителів здорової та смачної їжі, передають Патріоти України.

Пиріг з кабачками і лимоном

Інгредієнти:

• кабачки - 250 г;
• лимон - 1 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• рослинна олія - 125 мл;
• цукор - 150 г;
• борошно - 225 г;
• харчова сода - 0,5 ч. л .;
• цукрова пудра - 0,5 ч. л.

Збийте яйця, рослинну олію та цукор. Додайте борошно, соду і цукрову пудру, добре все змішайте. Натріть кабачки і лайм, додайте їх в тісто. Вилийте тісто у форму для кексу, попередньо змастивши її маслом.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте пиріг з кабачками в формі 45-55 хвилин. Паралельно приготуйте глазур для пирога з соку лайма і цукрового піску. Коли кекс буде готовий, покрийте його глазур'ю і дайте охолонути. Подавайте страву порційно, при бажанні прикрасивши цукровою пудрою.

Смачного!

Пиріг з кабачками і лимоном

Інгредієнти:

• кабачки - 250 г;
• лимон - 1 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• рослинна олія - 125 мл;
• цукор - 150 г;
• борошно - 225 г;
• харчова сода - 0,5 ч. л .;
• цукрова пудра - 0,5 ч. л.

Збийте яйця, рослинну олію та цукор. Додайте борошно, соду і цукрову пудру, добре все змішайте. Натріть кабачки і лайм, додайте їх в тісто. Вилийте тісто у форму для кексу, попередньо змастивши її маслом.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте пиріг з кабачками в формі 45-55 хвилин. Паралельно приготуйте глазур для пирога з соку лайма і цукрового піску.

Коли кекс буде готовий, покрийте його глазур'ю і дайте охолонути. Подавайте страву порційно, при бажанні прикрасивши цукровою пудрою. Смачного!