Ніякий покупний хліб не зрівняється з домашньою випічкою, приготовленою з усією душею! Дріжджове тісто зробить батон пишним, мінімум витрат і зусиль, як ваш хліб уже на столі, зазначають Патріоти України.
1. Всі сухі інгредієнти необхідно змішати в мисці, а потім додати маргарин, молоко і воду.
2. Змасти миску олією й виклади в неї замішане тісто. Зверху накрий посудину харчовою й плівкою і прибери в тепле місце на 30 хвилин.
3. Після цього часу обімни тісто й залиши його ще на 1 годину.
4. Коли тісто підійде, почни формувати батон. Перед цим обов’язково присип робочу поверхню борошном. Тісто розкачай в пласт товщиною приблизно 0,5 см.
5. Почни згортати тісто в рулет, не туго, але водночас досить щільно, щоб в готовому батоні не було пустот!
6. Гарно закріпи краї пальцями. Застели деко пергаментним папером й виклади на нього сформоване тісто. Накрий рушником і знову відстав на 30 хвилин.
7. Гострим ножем зроби на поверхні батона характерні надрізи навскоси. Змішай жовток з молоком та змасти цією сумішшю батон.
8. Духовку попередньо розігрій до 200 градусів. Випікай батон 45 хвилин.
Смачного!
Має апетитний вигляд, чи не так?
Багато хто після варіння одразу перекладає яйця в холодну воду, щоб вони швидше охололи. Однак різке охолодження не завжди є найкращим рішенням. Перепад температур може вплинути на структуру білка, а в деяких випадках — ускладнити очищення шкаралупи, п...
Приготувати ідеально смажену картоплю із золотавою скоринкою — завдання, яке здається простим лише на перший погляд. Дуже часто замість апетитної страви ми отримуємо напівсиру або, навпаки, розварену кашу, яка прилипає до денця сковороди, передають Пат...
