Неймовірно швидке засолювання сала - до вечірнього столу вже буде готове

Свіже сало можна перетворити в засолене пряне і дуже м'яке буквально приділивши 15 хвилин. Обов'язково спробуйте цей швидкий, простий рецепт, передають Патріоти України.

Інгредієнти для маринаду на 1 кг сала:

вода - 1 л;
сіль - 2 ст.л .;
лавровий лист - 3 шт .;
мелений перець - 0,5 ч.л .;
перець горошок - 15 шт .;
приправа карі - 0,5 ч.л .;
приправа хмелі-сунелі - 0,5 ч.л .;
голівка часнику.

Процес приготування швидкого сала



Сало нарізається невеликими шматочками, щоб воно краще просочилося в розсолі.

Далі готується маринад. Кількість інгредієнтів розраховується залежно від його ваги. У воду додається сіль, лавровий лист і перець.


Потім в неї занурюється сало і доводиться до кипіння.


Після закипання знімається пінка, потім сало притискається плоскою тарілкою і вариться ще 15-20 хв.

Після варіння до нього додається нарізаний шматочками часник, каррі і хмелі-сунелі.


Сало знову притискається тарілкою і після охолодження маринаду відправляється в холодильник.

Через 12 годин воно виймається з маринаду і складається в банку. За один раз краще готувати 1-2 кг, щоб з'їсти його швидше, так як воно зберігається недовго.

Відео Сало за 15 хвилин! Обладнаний смак! Найсмачніше просто немає

Накличете не себе біду! Які картини не можна вішати вдома

четвер, 26 лютий 2026, 12:15

Атмосфера дому залежить не лише від людей, які в ньому живуть, а й від предметів інтер’єру. За народними віруваннями, деякі картини і зображення здатні впливати на настрій, самопочуття та навіть перебіг подій у житті господарів. Особливо обережно радят...

Перевірте себе: Що побачили першим? Тест розкриє правду про ваш мозок

четвер, 26 лютий 2026, 11:45

Те, на чому миттєво фокусується наш зір, безпосередньо залежить від пріоритетів нашого мозку та досвіду, накопиченого підсвідомістю. Кожна деталь на складному зображенні змагається за нашу увагу, але переможець цього змагання визначає наш тип особистос...