Неймовірно смачна випічки до чаю: Ароматний кавовий пиріг зі сметанним кремом

Інгредієнти для кавового пирога з кремом:

• кефір — 100 мл;
• розчинна кава — 3 ст. л. (10 гр);
• яйця — 2 шт;
• цукор — 200 гр;
• рослинна олія — 100 мл;
• сода — 1 ч. л.;
• оцет — 1 ст. л.;
• борошно — 180 гр;
• сметана (від 20 %) — 2 ст. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• волоський горіх — 50 г.

Приготування

Розчиніть каву в кефірі.

Міксером збийте яйця з цукром і рослинною олією в піну.

Додайте борошно, перемішайте до однорідності. Сюди ж влийте кефір з розчиненою кавою.

Також додайте соду з оцтом (можна замінити на пакетик розпушувача). Форму змастіть вершковим маслом, зверху присипте борошном. Перелийте суміш для пирога.

Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин, до сухої палички.

Для крему зверху змішайте жирну сметану з цукром, зверху прикрасьте порубаним волоським горіхом.

Наріжте на порційні шматочки і подавайте до чаю. Ароматний кавовий пиріг готовий!

Детальніше про те, як приготувати кавовий пиріг до чаю, дивіться у відео нижче: