Хто ж не любить яблучне варення? Воно ніжне та ароматне. Такі ласощі можна їсти з чаєм, оладками, сирниками, вівсянкою, передають Патріоти України.
А приготувати його не так складно, як здається на перший погляд. Крім того, яблучне варення, виготовлене в домашніх умовах, дуже бюджетне. Рецептом ласощів поділилася відома кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова.
— Це дуже цікава технологія, — каже Елла Іванова. — Спробуйте — гадаю, вам сподобається. Таке варення ніжне та смачне, як цукати. Думаю, воно сподобається всім у сім'ї — і дорослим, і дітям.
Яблучне варення
- 2,5 кг яблук
- 700 г цукру
- 50 г оцту 9-відсоткового
Яблука очищаємо та нарізаємо. З'єднуємо яблука, цукор та оцет. Накриваємо зверху тарілкою та залишаємо приблизно на 12 годин у прохолодному місці.
Потім доводимо до кипіння і варимо до загусання приблизно годину, до красивого карамельного кольору. Перекладаємо в суху чисту баночки і не закриваємо кришкою до повного остигання. Тільки потім можна закрити кришкою.
Спробуйте! Сподобалося? Смачного!
Ситуація, коли протягом дня вдається тримати збалансований раціон, а о дев'ятій вечора рука сама тягнеться до печива чи цукерок, знайома багатьом. Психологи та нутриціологи запевняють: у більшості випадків це не брак дисципліни, а закономірна реакція в...
Вітамін D відіграє критично важливу роль у роботі імунної системи, засвоєнні кальцію, підтримці м'язової сили та регуляції настрою. Проте навіть при регулярному прийомі добавок рівень цього вітаміну в крові інколи залишається низьким через помилки у сп...
