Неймовірно смачно! Як приготувати на обід чи вечерю курку в вершково-грибному соусі

субота, 7 вересень 2024, 11:15

Простий та смачний варіант страви. Її можна приготувати як на обід, так і на вечерю. Курка, гриби та вершки — ідеальне поєднання смаків. З впевненістю можна сказати, що це класика кулінарного жанру, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

  • куряче філе — 3 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • часник — 2 зубчики;
  • шпинат — 2 великі жмені;
  • печериці — 250 г;
  • вершки 33% — 200 мл;
  • бульйон — 200 мл;
  • борошно — 1,5 ст.л.;
  • моцарела — 200 г;
  • сіль;
  • масло.

Як приготувати

Філе для цього рецепту можна не нарізати кубиком. Просто розріжте його вздовж на половинки. Посоліть та посипте перцем. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки, щоб було смачніше.

На іншій сковороді потрібно обсмажити чисті печериці — до випаровування вологи. Потім до них покладіть подрібнені часник, цибулю та шматочок вершкового масла. Коли все обсмажиться, всипте борошно та обсмажте все разом. На фінальному етапі можна вливати бульйон. Ретельно все вимішайте. Тепер додайте вершки.

Шпинат до страви додають в останню чергу, бо він швидко готується. Через кілька хвилин після нього посоліть, посипте трохи улюбленими спеціями та заберіть з вогню сковороду.

У форму для запікання викладіть курку та полийте її грибним соусом. Зверху притрусіть тертим сиром. Випікати потрібно при температурі 175 градусів до золотистої скоринки. Смачного!

Чому ввечері нестерпно тягне на солодке? Це не слабка сила волі, а біохімія

п’ятниця, 13 листопад 2026, 22:42

Ситуація, коли протягом дня вдається тримати збалансований раціон, а о дев'ятій вечора рука сама тягнеться до печива чи цукерок, знайома багатьом. Психологи та нутриціологи запевняють: у більшості випадків це не брак дисципліни, а закономірна реакція в...

Коли найкраще приймати вітамін D, щоб він дійсно засвоївся? Лікарі вказали на важливу деталь

п’ятниця, 13 листопад 2026, 21:50

Вітамін D відіграє критично важливу роль у роботі імунної системи, засвоєнні кальцію, підтримці м'язової сили та регуляції настрою. Проте навіть при регулярному прийомі добавок рівень цього вітаміну в крові інколи залишається низьким через помилки у сп...