Інгредієнти:

• 100 г сала
• 1 цибулина
• сіль, перець за смаком
• будь-який хліб для подачі

Приготування:

1. Очистить і крупно наріжте цибулю. Сало наріжте на тонкі смужки.
2. На сковороді з повільним вогнем посмажте сало до золотистого кольору. Перекладіть сало на паперовий рушник, щоб вбрався жир.
3. Лук просмажте протягом 2-3 хвилин, потім посоліть і поперчіть за смаком і смажте ще 1-2 хвилини. Ах, який аромат виходить! Можна додати трохи часнику, але це необов'язково.
4. Злийте зі сковороди зайвий жир, приберіть паперовим рушником залишки. Потім добре змастіть жиром сковороду, викладіть на неї хліб. Обсмажуйте хліб з двох сторін.
5. Збірка бутерброда виглядає так: на хліб викладайте смажену цибулю, а потім сало. За бажанням можна ще прикрасити бутерброд подрібненою зеленою цибулею.

Ось і все, циганські бутерброди готові. Смачного. А щоб побачити весь процес приготування цього бутерброда, дивіться відео