Ніколи не припускайтеся цих помилок! Чому не виходить приготувати ідеальні сирники

Сирники і справді вважаються досить складною стравою. Навіть у досвідчених господинь тісто на сковорідці просто розвалюється. Але вся справа у самій консистенції тіста, а також технології смаження, передають Патріоти України.

Про те, як правильно готувати ідеальні сирники і яких помилок варто уникнути розповіла фудблогерка Анастасія Антонюк (anastasia__antoniuk) в Instagram. Дотримуючись цих порад, ви зробите дійсно смачну та привабливу страву.

Поради, які допоможуть приготувати ідеальні сирники:

1. Не беріть дуже вогкий сир.

2. Не додавайте багато борошна – краще добре й з усіх боків обкатати в ньому сирники вже перед смаженням.

3. Цукру також не потрібно надто багато, адже він сприяє виділенню зайвої вологи. Краще потім посипати цукровою пудрою або полити згущеним молоком.

4. Якщо сир вогкий, замість цілого яйця краще взяти лише жовток (білок – це теж зайва волога).

5. Масу потрібно розминати саме виделкою, а не блендером.

6. З готового тіста потрібно сформувати шайби саме вологими руками. Якщо зробити це сухими долонями – тісто не буде триматись купи.

7. Смажити на невеликій кількості олії за мінімальної температури. Пам'ятайте, що не можна класти вироби на холодну сковорідку – вона повинна бути дуже добре розігріта.

Правильні пропорції для тіста на сирники:

  • 500 г домашнього сиру.
  • 1 яйце
  • одна пачка ванільного цукру
  • 2-3 столових ложки цукру(це вже за смаком; кому смакує солодше, кому ні)
  • 2-3 столових ложки борошна (дивитись за консистенцією)

Не робіть помилок! Названо звичку, яка руйнує здоровий і повноцінний сон

п’ятниця, 4 квітень 2025, 17:44

Правильний режим засинання прямопропорційно впливає на те, чи буде ваш сон спокійним чи ні — і одна ключова звичка може серйозно впливати на це, передають Патріоти України. Дослідження показало, що дорослі, які користувалися мобільним телефоном або пла...

Все просто! Як видалити жовті плями від поту на білому одязі

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:47

Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...