Ніколи не розморожуйте м’ясо так! Це небезпечно для вашого здоров’я

Багато хто не знає, що неправильне розморожування м’яса може стати справжньою загрозою для здоров’я. Експерти радять залишати м’ясо в холодильнику на ніч - чим повільніше розморожування, тим безпечніше, передають Патріоти України.

Чого не варто робити:

• Розморожувати в гарячій воді.
• Залишати на столі на кілька годин.
• Промивати сире м’ясо під водою (бризки поширюють бактерії).
• Використовувати одну дошку для м’яса та інших продуктів.

Безпечні способи:

• Холодильник на ніч – найкращий варіант.
• Мікрохвильова піч (але відразу готуйте).
• Занурення в холодну воду, змінюючи її кожні 30 хвилин.

Заморожування не робить м’ясо невразливим до псування, але подовжує його термін зберігання. Тривалість залежить від виду продукту:

• Бекон – до 1 місяця
• Ковбаски, хот-доги, консервована шинка – 1–2 місяці
• Субпродукти, дичина – до 4 місяців
• Яловичі відбивні – до 6 місяців
• Баранина, телятина – до 9 місяців
• Ростбіф, цілі курчата та індики – до 1 року

Дотримання цих правил допоможе уникнути харчових отруєнь і збереже ваше здоров’я.