Ніжний та смачний зефір по-домашньому. У рази смачніший ніж з магазину

Солодощі, які дозволені для всіх – зефір! Ним можна смакувати та діткам і навіть тим, хто худне. А ще цей смаколик дуже легко та просто приготувати вдома, зазначають Патріоти України.

Для того, аби приготувати цей зефір потрібно:

  • Желатин, або агар-агар – 20 г;
  • Цукор – 4 склянки;
  • Лимонна кислота – 1 чайна ложка;
  • Сода харчова – ½ чайної ложки.

Готуємо:

  1. Розчиніть желатин у 100 г води та залиште у стороні.
  2. Проваріть цукор з водою на середньому вогні, доведіть до кипіння і в цей момент додайте желатин та поваріть ще 3 хв.
  3. Нехай трішки охолоне. Приблизно 5-10 хвилин і відразу починайте збивати цю суміш – 5 хвилин. Зробіть паузу на 5 хвилин і знову збивайте – 5 хвилин.
  4. Тепер додаємо лимонну кислоту та соду – збиваємо 10 хвилин. Знову даємо перепочити 20 хвилин. Суміш має збільшитися у два рази.
  5. Тепер, за допомогою кондитерського мішка ми будемо формувати зефір.
  6. Коли зефір вже застиг, зберіть його та обваліть у цукровій пудрі.

Смачного вам та приємних теплих розмов!

"Ідеальний продукт": Дієтологи розкрили незвичайні факти про властивості огірків

п’ятниця, 5 вересень 2025, 23:10

Зазвичай ми сприймаємо огірок як звичайний овоч з мінімальною користю, але дієтологи стверджують, що цей продукт може стати справжнім союзником у боротьбі за здоров’я. Він не тільки допомагає в підтримці кісток та здоров’я серця, але й сприяє схудненню...

Це може здивувати! Те, як ви тримаєте свій телефон, розкаже всю правду про вас

п’ятниця, 5 вересень 2025, 18:22

Смартфон став невід’ємною частиною нашого життя, але навіть спосіб, у який ми його тримаємо, здатен відкрити цікаві риси характеру. Автори цього тесту переконують, що положення ваших пальців під час користування телефоном може розповісти, як ви спілкує...