Як приготувати смачні кекси, розповідають Патріоти України.
Розтоплюємо вершкове масло, додаємо сіль, ваніль. Окремо збиваємо яйця, молоко та олію. Змішуємо дві маси. Тим часом, просіюємо борошно і додаємо до нього розпушувач. Усе змішуємо до однорідності. І, що важливо, поступово.
Змащуємо форми для кексиків маслом, вкладаємо до кожної по столовій ложці тіста. І після – чайну ложку джему. Випікаємо при температурі 180 градусів до 30 хвилин. Охолоджені кекси, за бажанням, прикрашаємо цукровою пудрою.
Багато хто після варіння одразу перекладає яйця в холодну воду, щоб вони швидше охололи. Однак різке охолодження не завжди є найкращим рішенням. Перепад температур може вплинути на структуру білка, а в деяких випадках — ускладнити очищення шкаралупи, п...
Приготувати ідеально смажену картоплю із золотавою скоринкою — завдання, яке здається простим лише на перший погляд. Дуже часто замість апетитної страви ми отримуємо напівсиру або, навпаки, розварену кашу, яка прилипає до денця сковороди, передають Пат...
