Як приготувати смачні кекси, розповідають Патріоти України.

Що знадобиться?

• 360 г борошна + розпушувач;
• 250 г цукру + ваніль;
• 200 г джему;
• 150 мл молока;
• 80 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 60 г олії;
• дрібка солі.

Розтоплюємо вершкове масло, додаємо сіль, ваніль. Окремо збиваємо яйця, молоко та олію. Змішуємо дві маси. Тим часом, просіюємо борошно і додаємо до нього розпушувач. Усе змішуємо до однорідності. І, що важливо, поступово.

Змащуємо форми для кексиків маслом, вкладаємо до кожної по столовій ложці тіста. І після – чайну ложку джему. Випікаємо при температурі 180 градусів до 30 хвилин. Охолоджені кекси, за бажанням, прикрашаємо цукровою пудрою.