Хачапурі - надзвичайно смачна грузинська страва, яка підкорила серце багатьох українців. Звичайно, для того, аби насолодитися чудовим смаком цієї страви необхідно вміти правильно її готувати. Але для того, аби зекономити ваш час, ми вирішили поділитися з вами рецептом лінивих хачапурі, які стануть чудовим сніданком для усієї родини, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти:
- Борошно – 100 г;
- Кефір – 300 мл;
- Твердий сир – 100 г;
- Яйця – 1 шт.;
- Сода – 0,5 ч.л.;
- Петрушка;
- Кріп;
- Зелена цибуля;
- Сіль, перець.
Приготування:
- Для початку, необхідно дрібно натерти сир.
- Після цього, миємо зелень, сушимо і за допомогою паперового рушничка і дрібно нарізаємо. Додаємо до сиру.
- В окрему глибоку миску відправляємо сире яйце і збиваємо його вилкою разом із сіллю та перцем.
- Додаємо до суміші кефір і ще раз перемішуємо.
- Невеликими порціями додаємо борошно і все добре перемішуємо, аби не утворилося грудочок.
- Потім, додаємо до тіста сир та зелень і добре все перемішуємо, аби всі інгредієнти розподілилися рівномірно.
- Пательню ставимо на вогонь і розігріваємо. Якщо у вас з антипригарним покриттям, змащувати її олією не потрібно.
- На розігріту пательню викладаємо невелику кількість тіста і рівно розподіляємо по усій поверхні.
- Для того, аби все добре пропеклося, накриваємо її кришкою і залишаємо готуватися на малому вогні протягом 5 хвилин.
- Після цього, перевертаємо наше хачапурі.
- Коли обидві сторони хачапурі будуть золотистого кольору можна знімати з пательні і подавати до столу.
Більшість людей переконані, що запорукою ідеальних стосунків є безперервна відверта комунікація та відсутність конфліктів. Проте сучасні сімейні психотерапевти все частіше наголошують на іншому, менш очевидному факторі. Мова йде про так званий «принцип...
Сіль у смаженій картоплі варто додавати не на початку, а ближче до завершення приготування. Оптимальний момент — приблизно за 5−7 хвилин до готовності, коли шматочки вже вкрилися золотистою скоринкою, але всередині залишаються соковитими, передають Пат...
