Гаспачо – це традиційний холодний суп з помідорів в Іспанії. Патріоти України пропонують класичний рецепт гаспачо, який ви з легкістю можете приготувати вдома.
1. Дрібно нарізаємо часник та змішуємо його з олією. Обсмажуємо білий хліб, нарізаний кубиками, на часниковій олії до золотавої скоринки.
2. До часникової олії, що залишилась після обсмажування хліба, додаємо винний оцет.
3. Миємо помідори, робимо хрестоподібний надріз гострим ножем та бланшуємо їх 1-2 хвилини. Швидко охолоджуємо помідори в холодній воді та знімаємо шкірку. Видаліть насіння з помідорів та наріжте філе кубиками. Додайте до часникової олії з оцтом.
4. Розріжте огірок на дві половини та видаліть насіння. Наріжте кубиками.
5. Цибулю та солодкий перець наріжте дрібними кубиками.
6. Всі нарізані овочі з’єднайте з помідорами та залийте в каструлю з 500 мл води. Додайте солі та перцю і залиште на холоді 45 хвилин. Гаспачо повинно настоятись.
7. Додайте до супу оливкову олію та ретельно перемішайте.
8. Яйця відваріть до готовності, наріжте скибочками та викладіть разом з грінками на гаспачо. Смачного!
Кардіологи застерігають: виключення з раціону кухонної солі «із сільнички» не гарантує захисту від гіпертонії, оскільки до 80% натрію людина отримує з прихованих джерел, передають Патріоти України. Основні продукти з прихованим високим вмістом натрію:....
Тривалість сну не завжди дорівнює його якості. Сомнологи виділяють кілька причин відчуття розбитості після повноцінного за часом відпочинку, передають Патріоти України. Рекомендація: Дотримуйтеся стабільного графіку підйому та засинання, провітрюйте сп...
