Обід по-іспанськи з гаспачо - легко і просто

Влітку хочеться чогось такого... наприклад іспанського холодного супу.

Гаспачо – це традиційний холодний суп з помідорів в Іспанії. Патріоти України пропонують класичний рецепт гаспачо, який ви з легкістю можете приготувати вдома.

Інгредієнти

Для гаспачо знадобиться:
  • Білий хліб 5 скибочок
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Червоний винний оцет 3 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Олія соняшникова 100 мл
  • Мелений чорний перець за смаком
  • Огірок 1 шт.
  • Оливкова олія 5 ст. л.
  • Помідор 750 г
  • Сіль за смаком
  • Часник 2 зубчики
  • Яйце 2 шт.

Рецепт приготування

1. Дрібно нарізаємо часник та змішуємо його з олією. Обсмажуємо білий хліб, нарізаний кубиками, на часниковій олії до золотавої скоринки.

2. До часникової олії, що залишилась після обсмажування хліба, додаємо винний оцет.

3. Миємо помідори, робимо хрестоподібний надріз гострим ножем та бланшуємо їх 1-2 хвилини. Швидко охолоджуємо помідори в холодній воді та знімаємо шкірку. Видаліть насіння з помідорів та наріжте філе кубиками. Додайте до часникової олії з оцтом.

4. Розріжте огірок на дві половини та видаліть насіння. Наріжте кубиками.

5. Цибулю та солодкий перець наріжте дрібними кубиками.

6. Всі нарізані овочі з’єднайте з помідорами та залийте в каструлю з 500 мл води. Додайте солі та перцю і залиште на холоді 45 хвилин. Гаспачо повинно настоятись.

7. Додайте до супу оливкову олію та ретельно перемішайте.

8. Яйця відваріть до готовності, наріжте скибочками та викладіть разом з грінками на гаспачо. Смачного!


Не ігноруйте! Симптом інфаркту, який з'являється за кілька тижнів до цього.

понеділок, 28 квітень 2025, 23:10

Лікар повідомив, що є певні симптоми серцевого нападу, які, як він стверджує, можуть з’явитися за тижні до початку захворювання, передають Патріоти України з посиланням на Daily Express. Лікар Мухаммад Сіяб повідомив, що біль у грудях, який зявляється ...

Все просто! Як почистити пральну машину без хімії

понеділок, 28 квітень 2025, 20:02

Для того, щоб ваша білизна пахнула свіжістю, ви повинні ретельно чистити свою пральну машину щомісяця. Для цього можна використати два побутові засоби, які точно є у вашій шафі, передають Патріоти України. Блогерка та експертка з прибирання Крісті под...